教学项目包括:
1. 咖啡、奶茶的原料、设备采购与识别,咖啡奶茶的文化及具体产品制造工艺
2.咖啡基础
咖啡理论课及基础实操,材料的识别等
各种咖啡器具实操过程及手法,简单的花式咖啡制作(爱尔兰咖啡,拿铁咖啡,摩卡咖啡等)
3.各类奶茶制作、饮品调制及传统咖啡的制作方法,课堂实操。
4.各种奶昔,冰沙的制作
奶昔系列:
香蕉奶昔、芒果奶昔、苹果奶昔、木瓜奶昔、西瓜奶昔等
5.沙冰系列:
红豆沙冰、绿豆沙冰、芒果沙冰、木瓜沙冰、西瓜沙冰、香蕉沙冰、苹果沙冰、哈密瓜沙冰等
6.珍珠奶茶系列:
原味珍珠奶茶、水晶果奶茶、珍珠果奶茶、布丁奶茶、果冻奶茶、红豆奶茶、仙草奶茶、爆爆蛋奶茶、芒果珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、西瓜珍珠奶茶、青苹果珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶、椰香奶茶等
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