培训内容
禽肉类牛肉 ★羊肉 ★骨肉相连 ★鸡胗 ★鸡柳 ★火腿 ★鸡脯 ★火腿肠 ★肚片 ★鸡心 ★毛肚 ★香肠 ★鸭胗 ★鸡翅 ★鸭肠 ★脆骨等
水产品鱼片 ★鱼肠 ★蟹棒 ★鱼丸 ★海带 ★鱿鱼★青虾等
蔬菜类腐竹 ★蘑菇 ★面筋 ★菠菜 ★白菜 ★生菜 ★金针菇 ★藕片 ★茄片 ★青椒 ★玉米棒 ★蘑菇 ★香菇 ★小油菜 ★豆油皮★韭菜等
主食类铁板炒饭★铁板炒面★铁板炒粉★韩国铁板料理
培训费用
包含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等,中途不再收取任何费用。学校寝室免费提供住宿,寝室内都有空调。
培训课程
1. 讲述铁板烧的发展史及基本常识。
2. 铁板烧的设备器具认识及维修。
3. 铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4. 铁板烧基本手法与技巧。
5. 铁板烧肉系列和蔬菜系列的操作练习。
① 铁板烧的选料与切花等处理。
② 肉料的腌制技巧与手法,
③ 花样蔬菜串的制作,
④ 酱汁、调味粉的配制,
⑤ 铁板技术与技巧,
6.铁板烧设备采购途径与经营模式。
7.投资预算分析,韩国铁板料理经营方法与技巧。
学习时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
一对一教学,实体店教学,时间不限制,学会为止提供食宿!
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联系我时,请说是在银川便民网看到的,谢谢!