银川的街边小吃上班族的*爱知道是什么吗？那就是鸡蛋灌饼，它被称作小吃之王当之无愧。在银川的普通上班族的人应该大部分人都吃过，味道香，出餐速度快，并且对于匆忙的上班族来说边走边吃，而且还能节约时间，非常的人性化，那么是谁成就了这个名不见惊传的路边小吃呢？而且竟然能霸占银川街头，至今也没有哪个小吃能撼动煎饼果子的地位。
制作的煎饼果子的那种口感，其实*重要的一点首先就是面糊的比例，这个起到了关键性的作用，比例如果调配得不好，就会直接影响煎饼果子的口感，首先一定是小麦面粉和玉米面粉两种面粉，比例是3:1，调和出来的面糊口感就是外酥的，如果只用一种面粉的话达不到这种外酥的效果，影响口感，不好吃，玉米面粉起到酥的作用，所以调和起来就完美了，接下来就是酱的制作了，甜面酱里面不需要再加额外的调料了，不要熬糊了就行，但是一定要慢慢的熬制，用小火熬制。
想要学习早餐煎饼果子培训的朋友们就到宁夏新东方烹饪学校。我们面向全国招生，报名不需排队，随到随学，节假日不放假，欢迎随时考察，老师现场演示，学员在亲自上手操作，简单易懂，师傅指导学员，直到做出成品，只有反复练习，才更容易上手；直到学员学会为止。
欢迎致电咨询了解详情
联系我时，请说是在银川便民网看到的，谢谢！
未上传身份证认证 
未上传营业执照认证 