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学炸串串、关东煮怎么样?银川哪里有培训班
  • 学炸串串、关东煮怎么样?银川哪里有培训班
  • 地址:金凤区 北京中路街道 106.45.171.*
    • 联系人:苏小乙
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学炸串串、关东煮怎么样?银川哪里有培训班?就在宁夏​‌‌新东方烹饪学校
炸串,是现在比较流行的一种小吃,顾名思义,就是用油炸各种各样的串串,有荤菜、素菜各色菜品。走在街头,大街小巷,随处可见炸串摊的身影。炸串种类多,有素有荤,口味不一,价位各异。有卷心菜、蘑菇、茄子、辣椒、豆腐干、豆腐扣、年糕、蟹棒、三角棒、鸡蛋、鸡心、鸡肝、骨肉相连等等。放在滚烫的油锅里,一番炸制后,捞出来,拌上各种调料蘸酱,酱有不辣的、微辣的、特辣的,放在盘里吃,或者卷在饼里吃,素的1-2元不等,荤的2-5元不等。
  炸串可以单独开个小店、可以摆摊、也可以搭配奶茶、或者其他小吃一起做小吃店,适合各个年龄段的人群。炸串*重要的就是各种不同菜品的腌制处理、各种辣椒酱的制作、油炸的火候时间掌握。
宁夏新东方烹饪学校炸串串的培训内容:
  1、香料的认识、配方配比
  2、各种肉类的腌制码味处理
  3、刀工的联系
  4、串串手法的联系
  5、不同菜品的炸制时间及火候掌握
  6、各种秘制酱料的制作
  7、部分菜品的裹粉制作
  8、免费开店指导课程
欢迎致电咨询了解详情
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