想要学习牛肉面，拉面去哪里好呢?就到宁夏新东​​‌​‌‌​‌‌‌‌‌​‌‌方小吃培训学校，百余种小吃项目任你选。 
项目全不限学习时间，包开店成功，月入过万，3月回本，小投资，大回报!全程老师手把手授课，一对一指导，不限时间，学会为止，配方全教，一次收费。 
【课程简介】 
　 牛肉面，是一道常见的面食，主要原料由牛肉、汤底、面条组成，成品色泽红润、味道鲜美，夹一块秘制牛肉放在嘴里咀嚼，越嚼越有滋味，一碗牛肉面吃完，意犹未尽，下次还得来吃。 
传授品种 
学习：牛肉面、牛腩面等。 
课程内容 
1：汤底制作 
第一步，主要系统学习如何使用牛大骨、鸡架、水等食材熬制牛肉面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。 
2：原料处理 
第二步，主要系统学习牛肉、牛腩等食材的去腥、切制等知识。 
3：原料炒制 
第三步，主要系统学习牛腩、牛肉等食材的炒制。这里重点学习原料的炒至手法、时间、火候控制等知识。 
4：红油制作 
第四步，主要系统学习如何使用十几种天然香料和四种油等食材熬制牛肉面专用红油。这里重点学习红油的配料、熬制手法、火候、时间等知识。 
5：煮面装碗 
第五步，主要系统学习烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮制时间、火候、碗底调配、放汤料、放配菜等知识。 
理论学习： 
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 
2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。 
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富
联系我时，请说是在银川便民网看到的，谢谢！