2017年,宁夏新东方烹饪学校荣获“丘比杯”中国新东方烹饪技能大赛团体赛金奖。
2016年,中国“开瑞杯”新东方美食狂欢节大赛荣获特色风味小吃奖。
2016年,中国技能大赛荣获表演奖。
2015年,中华厨艺绝技争霸赛金奖。
2015年,获得品牌数字资产口碑奖。
2013年,成为中国饭店协会常务理事单位。
2012年,全国职业院校烹饪技能大赛团体赛夺冠。
2012年,CCTV-2“满汉全席擂主”。
2010年,“奥食卡”国际烹饪大赛个人赛特金奖。
2008年,中国厨师节特金奖。
2007年,荣获“烹饪教育品牌”。
2007年,中国厨师节中华金厨奖。
2006年,全国创新菜大赛创新奖。
2004年,全国烹饪比赛团体金奖。
2002年,CCTV“满汉全席-全国烹饪擂台赛”,荣获“金勺奖”。
1999年,与CCTV联合拍摄《华视厨艺》栏目。
1990年,在全国18个省市建立了直属院校。
1988年,新东方烹饪教育成立。
学校专业课程;中餐,西点,西餐,及特色小吃,西饼,咖啡饮品等课程,
中餐:全国独有的理实一体化标准教室,小班互动式实训教学;阶段性、模块化、项目达标制教学模式;烹饪大师,名师一对一辅导,手把手教学;烹饪精华多媒体课程;紧跟餐饮市场,强化学员操作技能和职业素养;酒店模拟教室,情景实战操作。
西点:以培养现代西饼烘焙师为目标,培养学生能够熟练掌握欧式风味蛋糕、芝士比萨、提拉米苏等西式西点烘焙技术,培养学生西式烘焙技术的创新能力。
咖啡,学习品种50余款,约80课时,咖啡拉花类,创业咖啡类,焦糖玛奇朵类,摩卡咖啡类、卡布奇诺类、手冲咖啡类,1-2月即可成为咖啡师达人。
西餐课程3月班:主要学习欧美、法bai式等料理,全面学du习西厨房酱汁、冷房、沙拉zhi头盘、(dao三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。
冷菜师技能班:以培养酒店凉菜制作为主的凉菜师。通过二个月学习,重在培养学员的凉菜实操技能,使学员既懂烹调又会烹调,达到能独立上岗操作的水平。
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