鸡蛋灌饼虽然是源于河南信阳的汉族传统名点，但在​‌‌全国各地都深受大家的喜爱。把鸡蛋液灌进烙饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香，吃起来有一种说不上来感觉，香的无法想象。

　　鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜还有营养，而且还方便很受大家欢迎。鸡蛋灌饼的精髓是“灌”字，作为“鸡蛋灌饼”中的动词，这个灌不同于别的动词，这个灌是很讲究的、就相当于把的水灌入瓶内，这个鸡蛋灌饼是把鸡蛋灌入饼内，鸡蛋灌饼在市场形成了独具一格，别有风味的鸡蛋灌饼。

　　我们宁夏新东方小吃培训学校专门培训各种小吃，做出的鸡蛋灌饼也是很好吃的，味道极其诱人，欢迎来宁夏新东方小吃培训学校品尝学习。

　　学习理论：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　4、较重要的比例配方的学习，和鸡蛋灌饼的制作。

　　学习方式;

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师作出指导。

　　3、学员自我思索，再练习。

　　4、把配方比例制作及其传授于学员。

　　我们宁夏新东方小吃培训学校的学习宗旨：

　　1、理论与实践一起进行。

　　2、采用一对一手把手教学，包教包会。

　　3、一份学费两个人学习。

　　4、不限制学员的学习时间，直到学会为止。
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