关东煮，大街小巷随处可见的小吃，也是非常受大家喜欢的美食，但关东煮并没有那么多需要讲究的地方，也算是很平民化的食物，里面添加的食材都是平时很常见的，而关东煮所用到的底料是比较讲究的，需要添加一些调理，接下来新东方烹饪学学校就为大家详细的介绍一下关于关东煮的两种超好吃的做法吧。
　　做法一
　　主料：白萝卜，海带，鱼丸（可以根据自己的口味选择各种肉丸），豆泡，魔芋结，西兰花，香菇，干贝素
　　辅料：六月鲜酿造酱油适量
　　做法步骤：
　　1.白萝卜去皮，切厚片备用。海带洗净切条备用。锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）。
　　2.再次开锅后撇除浮沫，
　　3.放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟。
　　4.20分钟后用筷子扎一下白萝卜，要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸（放入的时候不能慢锅里放，每种食材规矩的放在锅中。）放入适量盐，再炖煮15分钟。
　　5.15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。
　　做法二
　　主料：虾丸2个，鱼丸2个，鱼豆腐2个，蟹柳2个，虾饺2个，虾皮10克，干贝10克
　　调料：食盐1/2茶匙，酱油1/2汤匙，鸡精1/2茶匙，蚝油1/2汤匙
　　做法：
　　1.准备干贝和虾米备用，随自己喜欢准备各类丸子；
　　2.将虾米和干贝放入锅中煮，煮开的汤里，加入适量的蚝油、酱油继续煮；
　　3.用勺子舀一勺汤汁，感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候，放入准备好的丸子，将丸子煮熟后关火；
　　4.装碗即可食用。
　　上面的这些内容就是关于关东煮的做法的介绍了，想学更多口味关东煮，或者其他好吃的美食，就来新东方烹饪学校，学校可以免费试吃试学。
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