学习拉面培训，就到宁夏新东方烹饪学校，学三项送两项，学两项送一项。

　　具体培训项目有：

　　牛肉拉面、红油拉面、酸菜牛肉拉面、传统大宽、二宽、韭叶、三细、二细、毛细、一窝丝、宽边韭叶、圆边韭叶、三棱、空心拉面、夹馅拉面、一道轨拉面、拉面高汤熬制方法，一滴香红油的制作方法、炸酱面、凉面、牛肉拉面、卤牛肉、卤鸡蛋、辣椒油的熬制方法、一滴香红油的制作方法、 36种凉拌菜的制作方法，红烧牛肉面等等

　　开店投资：

　　拉面小吃店仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业。投资小，收益快，基本上没有风险。当月投资，当月收益，不需要广告宣传。拉面店不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。兰州拉面风味独特，能满足男女老少各类消费群体的需求，可早、中、晚、夜宵四次滚动销售，一天24小时不间断赚钱。拉面小吃店设备配置简单：拉面操作台1个、冰柜1台卤锅2个、汤桶3个、锅碗瓢盆、桌椅板凳。一般情况下，一斤面出2碗拉面，一碗拉面的成本在三块左右，成本非常的低，一份拉面至少卖八块，只要勤勤恳恳的劳作，开个拉面馆是真正的创业好项目。

　　1、拉面培训面粉的选择(非常重要);

　　2、拉面培训制作和面时水和面的比例与要求;

　　3、和面、揉面、拔面剂子及拉面手法的练习;

　　4、拉面培训拉条、溜面的练习;

　　5、各式拉面的拉法;年肉的卤制作方法;卤鸡蛋的制作方法;

　　6、卤肉熬汤的方法和注意事项;

　　7、高汤熬制和兑汤方法;

　　8、拉面培训面条成熟度的鉴别、煮面标准;

　　9、核心调料、秘制调料的配方讲解运用;

　　10、红油和辣椒油的制作。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止，免费食宿 包推荐工作 拉面学习一般7-15天左右可以学会，视个人情况而定，如有特殊情况可以和老师说明协商学习时间。

　　每天早上8.30上课 到下午5：30为教学时间

　　学员来到学校以后，经过考察、品尝满意以后签订合同，并交纳学习费用，安排宿舍并发放学习用品，教学老师确定教学时间。正式学习，一对一教学，不限时间，不限课时，学会为止。

　　详情来电咨询!
联系我时，请说是在银川便民网看到的，谢谢！