银川哪里能学习牛肉拉面,臊子面,等各种面食?就在宁夏新东方烹饪学校就可以学习
相比于南方的米饭,北方的面食,更能让人感受到手工技艺的温度。一碗面传递出的厚重感,与历史和人文是分不开的,宁夏新东方是宁夏地区*大*专业的中餐,西点,西餐,咖啡,小吃培训基地
面点,面食学习内容:
1、面食
刀削面、转盘剔尖、花样扯面、长寿一根面、大拉面、剪刀面
2、蒸制品
开心奶杯、奶香小馒头、如意卷、花卷、玫瑰花卷、各式特色包子、各式特色蒸饺
3、炸制品
油条、油饼、软麻花、硬麻花、黄金大饼、灯笼酥、荷花酥等
4、煮制品
豆腐脑、水饺、汤圆、元宵、五彩剪刀面等工艺面食及香辣牛肉、红烧排骨等各式面卤
5、烙制品
葱花饼、手抓饼、夹肉饼、酱香饼、油酥饼、金丝烙饼、玉米锅贴、生煎包
6、面点烤制品
葡式蛋挞、榴莲酥、木瓜酥、鳕鱼酥、番茄培根饼、芝士脆饼、孟封饼、擦苏三角饼
7、常用面团的调制工艺
面团的一般知识、湿面团的调制工艺、膨松面团的调制工艺、油酥面团的调制工艺、米类和米粉类的调制工艺
8、其他
全国流行小吃制作工艺;
宁夏新东方烹饪学校专业名师一对一辅导,手把手教学可以系统学习中式面点、特色面点类制作还有全国各地流行面点小吃教学。
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