银川哪里能学厨师？有厨师证吗？教的好不好？就在宁夏‌‌新东方烹饪学校就可以学习
很多想学厨师的朋友，在进入厨师学校学习之前，对学厨师的时间都有下面一些疑问：学厨师多久可以拿厨师等级证书？厨师等级是怎么划分的，厨师等级的详细情况，厨师等级的要求等等系列问题，下面宁夏新东方烹饪学校为想要学厨师的同学进行详细解答。
一、学厨师要多长时间
宁夏新东方烹饪学校，初中厨师专业培训基地，是宁夏地区较大的烹饪学校，宁夏餐饮教育基地。宁夏清真菜研发中心。
两年制金领大厨专业（合格毕业生100%推荐就业,新生报名入学后，签订就业协议。） 

一实践部分：
1、传统菜、代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行川菜、名师名菜；
2、精品菜、创新菜；
3、大型宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、川菜名师导师训练；
4、经典名菜、官府菜；
5、高档菜；
6、卤水凉菜制作、川式新派凉菜制作；
7、火锅、干锅制作；
8、点心、流行点心、南北各大流派名点；
9、粤式各类烧烤制作；
10、燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜；
11、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕；
12、西式点心、面包、蛋糕制作；
13、西餐制作；
14、调酒技术；
15、烹饪基本功；
16、烹饪原料加工；

二理论部分:
《川菜》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪英语》《面点制作工艺》《计算机应用》《烹饪营养与卫生》 《现代餐饮管理》《川菜大师专家讲座》《餐饮职业人素养》。
学厨师多久能拿到厨师证

其他专业及特色短期专业：
一年制经典川湘精英专业
一年制中式面点专业
两年制经典西点专业
一年制西点精英专业
一年制烹饪精英专业
食品雕刻班
冷菜卤水特色班
冒菜班
火锅班
烧烤班

二、厨师等级
厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。低级别的厨师是初级厨师， 如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。
厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。
从宁夏新东方烹饪学校学生们的证书拿取情况来看，一般学习几个月之后就能拿到一本厨师证了，不过主要还是根据自己的技术学习情况而定，在毕业之前，学生们普遍能够拿到中级厨师证，一部分学生还能拿到厨师证。
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