冲蛋白质粉喝早已不是运动员的专利,每天一勺蛋白质粉,也成了许多普通消费者的日常习惯。《消费者报道》此前有关蛋白质粉的调查问卷显示,268名读者中,69%的读者曾购买过蛋白质粉产品,41%的读者将蛋白质粉作为保健食品的首选。充足的蛋白质摄入是蛋白质粉营养价值的基础;组成蛋白质的氨基酸种类、含量及比例等则能衡量蛋白粉是否优质;而由于蛋白质本身来源的原因,蛋白质粉中可能会含有部分胆固chu,对消费者的健康可能产生不利影响。权威第三检测机构的数据显示,不同品牌的蛋白质含量有较大差别,最低的仅有67.1g/100g,安利纽崔莱则相对较高,蛋白质含量达到了80.6g/100g,同时它的氨基酸评分也获得了81.4分。蛋白质和氨基酸评分两个数据表明,纽崔莱蛋白质粉的营养价值较为充足、均衡性也较好,属于优质蛋白质粉。
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